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La radice di liquirizia viene inserita in bottiglia dopo un’accurata fase di decantazione in una soluzione idroalcolica. La caratteristica dolcificante della radice di liquirizia dona alla grappa un carattere morbido e un colore bruno, tipico dell’invecchiamento in legno, che diventano più intensi man mano si lascia riposare in bottiglia.
Fondata nel 1974 da Roberto Zini, nasce come piccolo laboratorio artigianale per la produzione e commercializzazione di sciroppi per la preparazione di granite e ghiaccioli. Oggi è una società presente e dinamica sul mercato con una vasta gamma di distillati, liquori, bevande dolci e sciroppi (prodotti anche per importanti aziende farmaceutiche).
Distillerie Zini - Via F.Petrarca,14 24052 Azzano S. Paolo - Bg
Tel.: +39 035/530585
Fax: +39 035/4511168
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